Gratin de gnocchis à la Sauce Tomate Cuisinée Zapetti

25min

Très facile

On vous partage un gratin de gnocchis savoureux et facile à préparer, grâce à une alliée précieuse : la Sauce Tomate Cuisinée Zapetti ! Il s’agit d’une sauce cuisinée en Provence, préparée avec des tomates françaises cultivées en plein champ et mûries au soleil. C’est grâce à ces bonnes tomates que la sauce est naturellement gourmande : sans sucres ajoutés, sans conservateur et sans arômes artificiels. 

La Sauce Tomate Cuisinée Zapetti est prête à l’emploi et va vous permettre de préparer ce délicieux gratin de gnocchis en peu de temps. Régalez-vous avec ce plat gourmand à partager en famille !

Ingrédients

 4 personnes 

• 800 g de gnocchis de pommes de terre
• 380 g de sauce Tomate Cuisinée Zapetti
• 250 g de mozzarella (poids net égoutté)
• 60 g d’olives noires dénoyautées
• 1 tour de moulin de poivre noir
• 3 feuilles de basilic frais

Matériel

• Casserole
• Couteau d’office
• Écumoire
• Four traditionnel
• Passoire
• Planche à découper
• Saladier
• Plat à gratin

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Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 15min

1. 1Coupez la mozzarella en dés, faites-les dégorger pendant 30 minutes dans une passoire fine, avec un saladier en dessous. 
2. 2Mettez la Sauce Tomate Cuisinée Zapetti dans un saladier. 
3. 3Portez à ébullition une grande quantité d’eau dans une casserole haute. Salez l’eau. 
4. 4Peu à peu, plongez les gnocchis dans l’eau bouillante salée. Sans les remuer, attendez qu’ils remontent seuls à la surface de l’eau : cela veut dire qu’ils sont cuits. 
6. 5Au fur et à mesure qu’ils remontent, récupérez-les avec une écumoire, égouttez au-dessus de la casserole et déposez-les dans le saladier avec la sauce tomate. 
7. 6Une fois que tous les gnocchis sont dans la sauce, mélangez délicatement. 
8. 7Ajoutez les allumettes de jambon et les olives coupées en morceaux. Mélangez de nouveau. 
9. 8Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).
   Versez la moitié des gnocchis et des condiments dans un plat à gratin. 
10. 9Pressez bien avec vos mains les dés de mozzarella, pour qu’ils perdent tout leur jus. Mettez-les dans un bol. 
11. 10Ensuite, ajoutez la moitié des dés de mozzarella bien égouttés sur la couche de gnocchis. 
12. 11Couvrez avec les gnocchis restants. 
13. 12Terminez en ajoutant les dés de mozzarella restants. 
14. 13Enfournez et faites gratiner pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue. 
15. 14Dès la sortie du four, saupoudrez le gratin avec un tour de poivre noir du moulin et décorez avec quelques feuilles de basilic frais. 
16. 15Servez le gratin de gnocchis aussitôt, chaud.